Plantilla de Especificación para Compradores: Chile en Polvo, Copos & Pimentón
Tres plantillas de especificación para copiar y pegar — una para chile en polvo, una para copos de chile, una para pimentón en polvo. Rellene los corchetes, envíela con su consulta, y cada número del que depende su producto queda fijado desde la primera cotización.
De un Vistazo
- Formas cubiertas
- Polvo, copos, pimentón
- Campos clave
- Variedad, SHU, ASTA, malla, humedad, a<sub>w</sub>
- Humedad por defecto
- ≤13% · a<sub>w</sub> ≤0.65
- Regla COA
- Específico del lote, nunca genérico
Plantilla 1 — Chile en polvo
Producto: Chile en polvo
Variedad: [Sanying / Zidantou / Jixin — o indique solo la ventana SHU]
Origen: [Shandong]
Ventana SHU: [20,000–50,000]
ASTA: [≥100]
Malla: [60–80 mesh]
Humedad: [≤13%]
Actividad de agua: [≤0.65]
Seguridad alimentaria: [límites UE de aflatoxinas · pesticidas · microbiológico según mercado]
Envasado: [sacos kraft de 25 kg, cajas de exportación]
Documentos: [COA específico del lote · certificados de seguridad alimentaria · trazabilidad]Los valores entre corchetes son ejemplos representativos de nuestra guía de compra — confirme los límites exactos con nosotros antes de contratar.
Plantilla 2 — Copos de chile / triturado
Producto: Copos de chile / chile triturado
Variedad: [Jinta / Xian — copos visibles, color vivo]
Origen: [Gansu]
Ventana SHU: [10,000–20,000]
ASTA: [valor objetivo]
Malla: [20–40 mesh]
Humedad: [≤13%]
Seguridad alimentaria: [aflatoxinas · pesticidas · microbiológico según mercado]
Envasado: [sacos kraft / cajas, barrera de humedad]
Documentos: [COA específico del lote · certificados · trazabilidad]Plantilla 3 — Pimentón en polvo
Producto: Pimentón en polvo (dulce / calor bajo)
Variedad: [pimiento dulce de Xinjiang / Yidu red, Wangdu]
Origen: [Xinjiang / Shandong]
ASTA: [60–240 — confirme el objetivo]
SHU: [<500 dulce · <10,000 calor bajo]
Malla: [60–80 mesh]
Humedad: [≤13%]
Seguridad alimentaria: [aflatoxinas · pesticidas · microbiológico según mercado]
Envasado: [sacos kraft de 25 kg, cajas de exportación]
Documentos: [COA específico del lote · certificados · trazabilidad]Plantilla en blanco — cualquier forma
Producto: [entero / copos / polvo / segmentos]
Variedad: [nombre o ventana SHU]
Origen: [provincia]
Ventana SHU: [–]
ASTA: [–]
Malla: [20–40 copos · 60–80 polvo · 100+ salsas]
Humedad: [≤13%]
Actividad de agua: [≤0.65]
Seguridad alimentaria: [límites del mercado]
Envasado: [tipo de saco, peso]
Documentos: [COA específico del lote · certificados · trazabilidad]Por qué una especificación escrita se paga sola
Picor, color, textura, seguridad y vida útil derivan cada uno por su cuenta cuando no se especifican. Una especificación de una línea no cuesta nada escribirla y evita un lote fallido — los compradores que reciben producto consistente son los que lo especifican todo y luego lo verifican con un COA de lote. Para cómo funciona cada parámetro, vea valor de color ASTA, SHU explicado y tamaño de malla.
Estas plantillas resumen los parámetros de nuestra guía de compra. Los valores de ejemplo son representativos, no contractuales — confirme su SHU, ASTA, humedad y límites de mercado exactos con nosotros antes de pedir.
Preguntas Frecuentes
¿Qué lleva una especificación completa de chile?
Nombre la variedad (o ventana SHU), origen, forma (entero/copos/polvo), malla, humedad, actividad de agua, SHU, color ASTA y los parámetros de seguridad alimentaria de su mercado. Una especificación completa fija picor, color, textura, seguridad y vida útil.
¿Cómo uso esta plantilla?
Copie el bloque de su forma de producto, sustituya cada corchete por su valor objetivo y envíelo con su consulta. Las líneas prellenadas usan valores representativos de nuestra guía de compra — confirme su SHU, ASTA, humedad y límites de mercado exactos antes de contratar.
¿Qué documentos COA debo exigir con la especificación?
Un COA específico del lote (SHU, ASTA, humedad, microbiológico, pesticidas, micotoxinas), certificados de seguridad alimentaria y trazabilidad hasta la base de cultivo. Un certificado genérico de catálogo no es un COA de lote.
¿Qué malla debo escribir para polvo y copos?
60–80 mesh es el molido fino estándar para chile y pimentón en polvo; 20–40 mesh para copos y chile triturado; 100+ mesh para salsas suaves. La malla es ajustable a su requisito — nombre la malla o el tamaño de partícula objetivo.