الفلفل المجفف الكامل

قرون فلفل مجففة كاملة — 10,000–50,000+ SHU — مصنفة بالحجم والرطوبة، لخدمات الطعام والهوت بوت وعبوات التجزئة حيث يجب أن يبقى الفلفل مرئيًا. الفانوس وجينتا والموجه للسماء وشياومي.

ما هو الفلفل المجفف الكامل؟

الفلفل المجفف الكامل هو القرن المجفف بأكمله، يُحفظ سليمًا بدلًا من المسحوق أو الطحن. هو الشكل للتطبيقات حيث يكون الفلفل مكوّنًا مرئيًا — الهوت بوت واليخنات وخدمات الطعام وعبوات التجزئة. الحجم واللون والحرارة تعتمد كلها على الصنف، لذا فالصنف أول ما يجب تحديده.

الصنف	الحرارة (SHU)	المنطقة	الأفضل لـ
فلفل الفانوس	10,000 – 50,000	شاندونغ، خبي	فلفل كامل مرئي
جينتا	10,000 – 20,000	قانسو، شينجيانغ	لون مشرق، حرارة متوسطة
الموجه للسماء	20,000 – 50,000	سيتشوان، قويتشو	فلفل كامل عطري
شياومي	50,000 – 70,000	يونان، قويتشو	فلفل كامل عالي الحرارة

فيمَ يُستخدم الفلفل المجفف الكامل؟

• خدمات الطعام والهوت بوت
• اليخنات والأطباق المطهوة
• عبوات التجزئة والبقالة
• زيت الفلفل (نقع الثمرة الكاملة)

كيف تحدد الفلفل المجفف الكامل

سمِّ الصنف، ثم درجة الحجم والرطوبة. الفانوس والموجه للسماء يعطيان حضورًا بصريًا وعطرًا؛ وجينتا يضيف لونًا مشرقًا؛ وشياومي وزيدانتو يجلبان الحرارة. أكد أقل من 13% رطوبة وما إذا كنت تحتاج قرونًا منزوعة الساق أو منزوعة البذور أو بساق — الدرجة تؤثر على الإنتاجية والعرض النهائي.

قيم الحرارة تمثيلية لكل صنف. أكد الصنف ودرجة الحجم والرطوبة الدقيقة عند الاستفسار.

الأسئلة الشائعة