Руководства и технические ресурсы
Руководства по закупке и справочные страницы для задания спецификации и закупки паприки и сушёного чили — от уровней остроты до помола и упаковки.
Уровни остроты (SHU)
- Среднеострый чили (10 000–20 000 SHU)
- Высокоострый чили (20 000–50 000 SHU)
- Экстра-острый чили (50 000+ SHU)
Спецификации и упаковка
Руководства по закупке
- Как задать спецификацию порошка чили
- Китайские сорта чили
- Острота чили: объяснение
- Копчёная паприка против порошка чили
- Изменение цвета порошка чили и хранение
- Морская против авиа доставки при импорте чили
Сравнительные гайды: Sanying против Zidantou, Sanying против Jinta, Jixin против Xiaomi, сладкая против острой паприки, ASTA против SHU, SHU против капсаицина и 60 против 80 mesh.
Значения — представительные диапазоны (MEDIUM confidence), варьируются по сорту и происхождению. Подтвердите с нами целевые SHU, ASTA, влажность и помол. Проверено 2026-09-09.
Полную техническую документацию смотрите в Центре знаний Tenda Peppers.